Як відкрити свій магазин чаю

Чай – це напій, який приносить незабутнє задоволення дуже багатьом. Його люблять пити взимку і влітку, він завжди ароматний і має неповторний смак, і якщо ви хочете організувати бізнес на чаї, ви можете розраховувати не тільки на вигідний, але і на дуже приємну роботу. Ну а ваша прибуток при добре продуманому магазині і правильному підборі персоналу буде оптимальною.

Особливості бізнесучай

Чайна продукція – це товар, який буде приносити вам дохід практично цілий рік (за винятком хіба що літніх місяців, однак і в цей період можна продавати спеціальні «холодні» сорти). При цьому головною запорукою успіху в цій справі є тільки індивідуальний підхід до кожного клієнта, а також реалізація тільки якісних видів напою. Якщо ви готові до цього – саме час відкрити магазин чаю, який варто організувати за особливими правилами:

– чим більш популярним буде місце розташування торгової точки, тим більшою буде ваша виручка (тому найкраще відкривати магазин в центрі міста, поруч з розважальними центрами або прямо в супермаркетах);

– торгова точка повинна привертати увагу, адже найчастіше покупка – це імпульс, і заздалегідь її ніхто не планує;

– всередині чайної лавки повинно бути дуже затишно – це дозволить покупцям довше затриматися у вас, а значить зробити більше покупок.

Ідеальним розташуванням можна вважати невеликий магазин площею до 30 кв. м, в якому 5-10 кв. м відведено під зберігання чаю. Цей маленький «склад» повинен обов’язково бути сухим, темним і теплим, а також оснащуватися оптимальною вентиляцією.

Юридичне оформлення

Якщо ви твердо маєте намір створювати якийсь бізнес, то перше, що вам потрібно зробити – це зареєструвати фірму. Для цього рекомендуємо звернутися в юридичну компанію, оскільки це позбавить вас від необхідності ходити по інстанціях і стояти в нескінченних чергах. На реєстрацію (якщо вирішите створювати фірму, наприклад, у формі Товариства з Обмеженою Відповідальністю) у вас піде два тижні і 4000 тис. грн.

Секрет – у співробітниках!

Успішний бізнес на чаї просто неможливий, якщо ви не запросили на роботу фахівців. У вашому торговому залі повинні працювати мінімум 2-3 людини, і всі вони повинні бути компетентні в своїй справі. В цілому, вам знадобляться такі працівники:

– продавець (для початку можна взяти на роботу стажиста);
– помічник адміністратора;
– адміністратор.

Що продавати?

Ідеальний бізнес на чаї – той, який будується за наявності кращих постачальників. Їх можна пошукати в Китаї, на Цейлоні або в Індії, що буде досить дорого, проте можна знайти і вітчизняних дистриб’юторів, у яких можна буде замовляти різні сорти. Це, як правило, власники великих оптових магазинів, в яких є чай з різних куточків світу. Знайти таких партнерів досить просто:

1. Їх можна відшукати на будь чайної виставці – там працює безліч експортерів чаю, які готові постачати його вам за оптимальними цінами. Правда, разова закупівля у них досить дорога – 60-120 тис. грн

2. З ними можна зв’язатися через оптовий ринок постачальників-імпортерів, який працює в Україні. У цьому разі закупівлі будуть більш дешевими, проте вам доведеться особисто контролювати якість пропонованого товару.

У будь-якому випадку орієнтуйтеся, що у вашій торговій точці має продаватися не менше 150-200 сортів, і всі вони повинні бути різними – продавайте чорний, зелений, червоний, білийчай, а також суміші сортів. Зрозуміло, ваші постачальники повинні мати можливість забезпечувати вас будь-якими різновидами напою.чай

Обладнання

Обладнання включає в себе:

– стелажі для розподілу продукції,
– вітрини,
– електронні ваги.

Як заробити на чаї?

Перш за все варто врахувати основні витрати, і, мабуть, однією з найбільш великих витрат буде оренда приміщення. Так, невеликий магазин можна орендувати за 20-30тис. грн. на місяць. Ще одна велика витрата – ремонт в приміщенні, адже магазин чаю просто не може бути стандартним. При цьому оформлення може бути не дуже дорогим, і іноді 7-10 тис. грн цілком достатньо на ці цілі. Проте ж розкішні чайні магазини можуть коштувати значно дорожче, і якщо ви хочете обзавестися такою чайною лавкою, плануйте витратити 40-120 тис. грн. Втім, краще трохи заощадити і ці кошти виділити на якісну закупівлю продукції.

Наступний крок – оплата праці продавців, і середня зарплата може коливатися в межах 3-4 тис. грн. При цьому ви можете відкрити магазин чаю з особливою системою розрахунків з персоналом: їх дохід може залежати безпосередньо від кількості продажів, що зумовить їх особисту зацікавленість у роботі.
Якщо ж говорити про прибуток, яку дає чайний магазин, то ви цілком можете розраховувати на 150-170 тис. грн щомісяця. Це можливо, у тому випадку, якщо ви продаєте тільки чай. Якщо ж ви маєте намір реалізовувати ще і допоміжні товари та аксесуари (чайники, чашки, ситечка, банки для зберігання, цукор і т. д.), ваша прибуток збільшиться мінімум удвічі. При цьому зовсім не обов’язково відразу купувати все це: поповнюйте ваш асортимент поступово, орієнтуючись на запити покупців, і у вас завжди будуть товари, які обов’язково зацікавлять.

Читайте також: Бізнес-ідея : чайна церемонія