Велокафе з Цюріха

top-photoВ наш час швидкість, унікальність і мобільність – це вже не переваги, а нагальна необхідність для успішного існування практично будь-якого бізнесу. Якщо ж дані тенденції ігнорувати, доведеться спостерігати юрби клієнтів і весь час підвищувати продажу власних товарів (або послуг). Сьогоднішня бізнес-ідея якраз демонструє один із способів побудови свого бізнесу з урахуванням перерахованих вище трьох компонентів.

Обід на ходу

Напевно ви могли спостерігати у своєму місті (принаймні, в кінофільмах – вже точно) один цікавий вид обслуговування в фаст-фудах: людина на своєму авто під’їжджає до зовнішнього віконця (що є одночасно і вітриною, і касою), робить замовлення і через кілька секунд йому видають пакет з гамбургерами, хот-догами, кока-колою – загалом, з тим, що було замовлено. Дуже зручно – з авто виходити не треба, як і стояти в чергах. Однак не залишати свій транспортний засіб у таких випадках хочуть, звичайно, не тільки автомобілісти.

Взяти, приміром, велосипедистів. Їх, з урахуванням зростаючої тяги суспільства до здорового способу життя, стає все більше. Так і кількість авто на дорогах зменшується, а повітря стає свіжим і чистіше. Ну а про користь для здоров’я самого велосипедиста від такого пересування і зовсім немає потреби говорити. Мабуть, через цих очевидних переваг велосипедної їзди в Швейцарії була запущена 20-тирічна державна програма «Stadtverkehr 2025». Її мета – активний розвиток пішохідного, а також велосипедного руху (виділено владою на проект було 12 мільйонів франків!), розвантаження дорого міста і загальне оздоровлення нації. Фахівці припускають, що проект зможе збільшити кількість велосипедистів на швейцарських дорогах в два рази мінімум.

Правда, у цій ідилічній картині виникає одна проблема – брак паркувальних місць. Адже коли велосипедистів з’являється так багато, потрібно будувати додаткові для них велостоянки. Особливо це актуально для громадських місць – як, наприклад, заклади громадського харчування. Але що робити, якщо територія досить обмежена? З’явилося в Цюріху велокафе – відповідь на це питання.

По своїй суті – це звичайне вуличне кафе, яких не злічити по Європі. Але один характерний нюанс все ж є – клієнти можуть відвідувати Rathaus Café (саме так називається заклад), не злазячи з велосипеда. Біля кожного столика встановлена балкова конструкція з дерева, фіксуюча переднє колесо заїжджає велосипеда. Так велосипедист може сидіти за столиком, перебуваючи раніше на своєму двоколісному «коні». Для більшої зручності передбачені дві підставки для ніг з боків столиків. Крім того, для додаткової стимуляції швейцарців до велосипедного переміщення, кафе за кожен чек пропонує безкоштовний еспресо. Мало того, що таке велокафе надає дуже зручне для велосипедистів обслуговування, відвідувач там вже може не турбуватися за збереження свого транспортного засобу – хто ж зможе викрасти велосипед прямо з-під його господаря? Ні, ну хіба що Д. Копперфільд – якщо постарається, звичайно.

Читайте також: Автокав’ярні