Розведення осетра

Розведення осетра в домашніх умовах

осетрРазведенння акваріумних рибок в домашніх умовах ні у кого не викликає здивування, а як щодо розведення великої промислової риби? Причому, в умовах квартири або частки будинку. Це цілком реально! Тільки уявіть, що ви самі зможете сприяти тому, що на столах людей з’являтиметься якісна смачна чорна ікра, яка дуже високо цінується у будь-якому суспільстві і здавна вважається символом достатку.
Риби сімейства осетрових – це цінна ікра і не менш цінне м’ясо. А деякі джерела стверджують, що і дуже корисне. І на те, і на інше постійно спостерігається високий попит,тому розведення осетра може стати дуже хорошою ідеєю для бізнесу. До того ж, вирощування осетра в домашніх умовах для багатьох людей досить цікавий процес, що не вимагає великих грошових витрат. Осетер досить невередливий в живленні, а щоб створити відповідні умови для його розмноження і вирощування не буде потрібно які-небудь складні наукові знання.

Осетер в домашніх умовах: переваги бізнесу

До сімейства осетрових відносяться не лише сам осетер(російський і сибірський), але і такі види риб, як севрюга,білуга, стерлядь. Розведення осетра зовсім не складне, і цей процес можливий навіть в квартирі, що, поза сумнівом, притягає підприємців. Переваги бізнесу такі:
М’ясо і ікра осетра – це дорогий і цінний продукт на ринку.Попит буде забезпечений.
Осетер не вимогливий до умов розведення, легко переносить зміни температурного режиму.
Для того, щоб забезпечити осетрові належне живлення,не потрібно ні великі грошові витрати, ні спеціальні уміння.
Щоб почати цей бізнес, знадобиться зовсім невеликий стартовий капітал.

Приміщення для розведення осетра

осетр2Почати розведення осетра можна як в умовах квартири,так і в умовах заміського будинку. Якість кінцевого продукту ніяк від цього не постраждає, якщо все робити правильно. Знадобиться досить простора вільна площа -приблизно 30 квадратних метрів.
Приміщення обов’язково має бути опалюваним, особливо взимку. У зимовий період, щоб осетер міг рости, йому потрібне водне середовище температурою близько 17градусів за Цельсієм, в теплу пору року – від 20 до 24градусів. Якщо іншого відповідного приміщення ви незнайшли, то цілком підійде і поликарбонатная теплиця, вякій буде розміщений обладнаний басейн.

Устаткування для розведення осетра

Спеціалізоване устаткування можна придбати у фірм-постачальників, і воно обійдеться вам в суму від 10 тисяч доларів. Вам привезуть повністю готове до роботи устаткування, і встановлять його прямо в квартирі або будинку.
Проте можна піти і іншим шляхом. Насправді, осетер прекрасно мешкатиме і розмножуватиметься і в неспеціалізованій місткості, яку можна зробити забажання своїми руками. Підійде невеликий пластиковий басейн глибиною близько 1 метра і діаметром близько 2-3 метрів. Звичайно, можна використати і басейни більше,якщо дозволяє площу приміщення. У маленькому басейні ви зможете вирощувати біля однієї тонни осетра в рік,причому робити все можна самому, не наймаючи співробітників і не витрачаючи додаткові кошти на їх заробітну плату.
Басейн обов’язково повинен мати компресори, спеціальні фільтри і аерацію. Також знадобиться насос, оскільки басейн треба буде періодично чистити. Корисним устаткуванням може бути автоматична годівниця, але цілком можна обійтися і без неї. Її переваги в тому, що з її використанням ви звільните собі багато додаткового часу,але і коштує вона не копійки. Багато підприємців годуютьрибу вручну.
При виборі компресора і насоса звернете увагу на те, що це устаткування при роботі не повинне вичавлювати з себе увесь максимум. Розрахуйте, яка потужність устаткування вам потрібна, і візьміть таке устаткування,щоб воно працювало з невеликим запасом. У зворотному випадку, техніка дуже швидко зноситься і вам потрібно буде її замінити.
Якщо ви маєте достатні знання, руки з “правильного місця” і вільний час, то можете виготовити бассейн самостійно. Так ви заощадите досить багато грошових коштів (витрати на самостійне виробництво басейну в 2-3 рази менше, ніж вартість такого ж басейну з магазину).Спершу буде достатнього одного невеликого басейну, з часом його можна буде розширити або виготовити ще декілька таких же.

Придбання мальків для розведення осетра

Щоб почати розведення осетра, звичайно, знадобляться мальки цієї риби. Існують рибні господарства, які розводять різні види риб. Вам треба знайти таке, яке розводить саме осетрів, і закупити у них партію мальків.Рекомендуємо вам не купувати тих, що перших, попалися, а розглянути різні варіанти.
Поцікавтеся у експертів, як правильно треба вибирати мальків для розведення, і як можна відрізнити якісну рибу від неякісної. До закупівлі мальків краще підійти з усією відповідальністю. Неякісні мальки дуже повільно ростимуть і, можливо, хворітимуть, а вам це абсолютно не потрібно.

Як вибрати корм

Вибирати корм для осетра теж треба ретельно. У цьому питанні є ряд особливостей. По-перше, осетер живиться з дна, тому йому потрібний корм, який тонутиме у воді. У осетрів розвинене почуття нюху, і саме їм вони керуються,коли шукають їжу. Корм повинен мати привабливий для риб запах.
Також корм має бути водостійким і не руйнуватися під впливом води. Цього правила треба дотримуватися тому,що осетер не поглинатиме відразу ж увесь корм, а буде,так скажемо, “розтягувати задоволення”. Корм повинен залишатися водостійким як мінімум 30 хвилин після його занурення у воду. Консистенція корму теж має бути особливою: корм повинен трохи набрякати у воді і ставати м’якшим – так риби швидше його з’їдять.
А щоб осетра швидше виросли, і ви швидше змогли їх продати і отримати свій прибуток, вибирайте висококалорійний корм.
Склад корму для осетра буває різним. Але фахівці рекомендують використати корм приблизно наступного складу : клітковина, протеїн, жири, лізин і фосфор. Нез абувайте враховувати і розмір риби : для маленьких особин потрібний корм невеликого розміру, для великих -корм більше. Все повинно відповідати розміру риби.

Розведення осетра в ставку

осетр3Якщо вам не підходить варіант з басейном, можна розводити осетрових і в ставку. А якщо у вас вже є ставок,то завдання вам значно полегшується. Треба тільки привести ставок в необхідний стан, або ж знайти відповідний. Перед тим, як ви помістите мальків в ставок,його треба підготувати до нових жителів. Ставок необхідно почистити. Якщо він штучного походження, то зробіть процедуру вапнування : помістите на дно ставка шар вапна,
згори вилийте достатню кількість води, а потім промийте.Таку процедуру бажано провести приблизно за півмісяця до розміщення в ставок мальків.
Дно ставка має бути у формі чаші. Також забезпечте в ставку певну флору і фауну, яка сприятиме здоровому розвитку і розмноженню осетрів. Там обов’язково мають бути водорості, очерети, різні зелені добрива, черв’яки,можна помістити молюсків. Якщо потраплять комахи – це піде тільки на користь (додаткова їжа для осетрів). Усе це створюватиме в ставку потрібну “атмосферу”, в якій осетер себе прекрасно почуватиме.
Поміщати мальків в ставок рекомендується в літню пору року, і бажано вночі. Коли частина риби виросте до розмірів більше за середній, її треба буде переселити в інший, нерестовий ставок. Його теж створюють штучним шляхом. Через час ікру або мальків, що вже з’явилися на світ, можна повернути назад, в первинний ставок. Будьте уважні до риб, особливо до самців – вони можуть стати переносниками небажаних інфекцій, і заразити ціле сімейство мальків.

Окупність бізнесу і збут продукції

Щоб наочно показати, яка може бути окупність у цього бізнесу, наведемо приклад. Припустимо, ви узяли 5 гр мальків. Приблизно через шість місяців якась частина з них стане вагою в 500 гр. Звернете увагу, що тільки частина, оскільки мальки осетра будуть рости неоднаково,тобто, якісь швидше, якісь повільніше. У цьому їх особливість.
Саме осетра вагою в 500 г є такими, що самими, продаються. Коли частина особин досягне такої ваги, ви їх реалізовуєте і починаєте чекати, поки підростуть інші.Через 1-1,5 місяця до великого розміру виростуть середні осетра, а через 2-3 – найдрібніші. Приблизно через 9 місяців із старту цикл виробництва можна повторювати.
Збувати продукцію можна куди завгодно: в ресторани, на ринки, в магазини, до супермаркетів, в спеціалізовані рибні магазини, в оптові організації. Також можна отримувати певний прибуток шляхом продажу мальків,яких ви самі зробили на своїй рибній фермі, іншим приватним виробникам і організаціям.

Бізнес-план розведення осетра

Як вже було сказано, осетер – досить дорога риба, і її вартість починається від 15 доларів за кілограм. І це при собівартості виробництва в 7-8 доларів за кілограм. Вже виходячи з цих цифр можна зрозуміти, що розведення осетрових риб приноситиме непоганий прибуток. Бізнес на розведенні осетра може приносити вам близько 8 тисяч доларів кожен місяць. Звичайно, якщо розведення досить великих масштабів, і ви усі робите грамотно.
Зразкова вартість рибного корму, який пропонують спеціалізовані фірми, складає 1,2 долара за кілограм. На1 кг приросту осетра знадобиться близько 1-1,5 кг корму.Ціна мальків зовсім радує – мальки вагою 1 г обійдуться в 0,2 долара.
Вартість устаткування залежатиме від ваших “апетитів” в цьому бізнесі. Якщо ви відразу хочете укомплектуватися по максимуму, і закупити устаткування для вирощування осетра об’ємом 5 тонн в рік, то готуйте суму в 15-20 тисяч доларів. Якщо ж ви збираєтеся розпочати з малого, то,відповідно, і витрати будуть куди менше.
На завершення підсумуємо, що ж необхідно пам’ятати про розведення осетра в домашніх умовах. По-перше, незабувати годувати рибу якісним кормом. По-друге,регулярно робити чистку басейну. По-третє, час від часу перевіряти працездатність устаткування (зокрема,фільтрів) і в міру необхідності усувати поломки. І по-четверте, часто перевіряти стан води і час від часу додавати нову воду.
Успішного вам бізнесу!

Читайте також:Розведення страусів

1 Comment

  1. Pingback: Переробка риби | Український бізнес портал

Comments are closed.